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來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)(京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)整理www.meijiameixian.cn)本文關(guān)鍵詞“無(wú)煙電燒烤爐”目前國(guó)內(nèi)疫情逐漸往好的方向發(fā)展,各行各業(yè)就在有序恢復(fù)營(yíng)業(yè),餐飲業(yè)也逐步恢復(fù)堂食,疫情過(guò)后必定迎來(lái)消費(fèi)潮。所謂民以食為天,餐飲業(yè)作為和我們生活息息相關(guān)的餐飲行業(yè),必定首當(dāng)其沖成為消費(fèi)潮的風(fēng)頭浪尖。4萬(wàn)億元的餐飲市場(chǎng)中,燒烤就占了33%左右的份額。但是縱觀整個(gè)燒烤行業(yè),這只能算是剛剛開始,未來(lái)燒烤這個(gè)業(yè)態(tài)將迸發(fā)出更強(qiáng)勁的生命力,發(fā)展勢(shì)頭不容小覷。
燒烤市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
品牌化連鎖化是趨勢(shì)
經(jīng)燒烤消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),80%以上的燒烤消費(fèi)者是更關(guān)注健康、時(shí)尚的年輕人。年輕的消費(fèi)群體對(duì)餐飲的要求相對(duì)來(lái)說(shuō)比較苛刻,更注重環(huán)境的舒適度。隨著年輕消費(fèi)者的崛起、城市的升級(jí)改造,路邊攤必然消失,連鎖化、品牌化才是燒烤行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
燒烤品類細(xì)分化特征明顯
品牌化體系成熟以后,漸漸就會(huì)顯現(xiàn)出品牌的調(diào)性,也就和品牌既定的目標(biāo)人群越來(lái)越貼合,形成各種細(xì)分的燒烤市場(chǎng)。按裝修風(fēng)格分,燒烤店有酒吧風(fēng)格、后工業(yè)風(fēng)格、中式木屋風(fēng)格等等;按味型分有中式、韓式、日式等等,這些都是燒烤行業(yè)里的細(xì)分方式。一個(gè)品牌不可能涵蓋整個(gè)品類,所以餐廳一定要進(jìn)行細(xì)分的定位。
特色、體驗(yàn)、互聯(lián)網(wǎng)是潮流
在燒烤行業(yè),各家的產(chǎn)品其實(shí)都是大同小異,但是經(jīng)營(yíng)者一定要找準(zhǔn)自己的定位,進(jìn)行上游的資源整合,未來(lái)一定是“特色、體驗(yàn)、互聯(lián)網(wǎng)燒烤”的時(shí)代。如何將品牌所具備的差異性,將自己的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)做到最大化,是所有燒烤投資者需要考慮的。
燒烤作為近年來(lái)餐飲業(yè)態(tài)中利潤(rùn)最 高、增長(zhǎng)最快的品類,擁有廣闊的市場(chǎng)前景,但是目前面臨的最大問題就是,全國(guó)各地的燒烤店林林總總有20萬(wàn)家之多,雖然有廣闊的市場(chǎng)前景,卻沒有一家可以占領(lǐng)市場(chǎng)的霸主地位,可以說(shuō),燒烤擁有大市場(chǎng)卻缺少大贏家。未來(lái)的燒烤市場(chǎng)必將呈現(xiàn)出白熱化的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),必將淘汰一批沒有特色,沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力的燒烤品牌,大浪淘沙,最終能留下的都是優(yōu)秀的燒烤品牌,這些品牌將開啟新的燒烤時(shí)代。
北京京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家,在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù),北京京建鵬達(dá)是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司,公司有著完善的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和售后安裝服務(wù)團(tuán)隊(duì),公司有著自己的無(wú)煙燒烤店品牌“相識(shí)很久燒烤店”有著精湛的招商團(tuán)隊(duì)面向全國(guó)招商加盟的客戶服務(wù)。相識(shí)很久燒烤加盟起源于北京,總部設(shè)在中國(guó)美麗首都-北京,2015年京建鵬達(dá)(北京)餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。
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