無煙燒烤店內燒烤設備價格以及使用方法

夏天到了想去吃燒烤，但是在北京的郊區根本已經找不到路邊燒烤攤，最終選擇了一家全自動無煙燒烤店，還是第一次來這種燒烤店吃自動燒烤。這種燒烤不用人工師傅來回翻轉，都是采用鏈條使用伺服電機帶動釬子上的花齒輪實現烤串360度無限翻轉效果。

很想知道這么一套爐子，帶著桌子以及椅子的費用大概多少錢呢，我帶著疑問問了下他們的大堂經理，他也簡單的和我聊了下。他說：這種爐子叫鏈條式全自動翻轉燒烤爐，下面的桌子叫全自動燒烤桌，以及卡座椅子。

價格的話如果你是批量的話，一下子購買10套20套的話價格稍微便宜下。因為現在北京這邊不讓使用木炭和燃氣，所以我們店里都是這種火山石電烤。這種電烤比較貴一些，一臺爐子2500左右，一張桌子1000元，再加椅子1000左右。所以最近整套成本價就在4500-5000之間。

這種火山石燒烤爐的原理呢其實就是利用電熱作為熱源的燒烤；電烤爐的設計非常合理，兩側發熱，底部是水槽，食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻，不會接觸到高溫的熱源體上，而達到油煙隔離的效果。

如果使用其它燃料作為熱源的燒烤；如炭火充分燃燒的紅碳，在如液化氣、煤氣的燒烤，不管我們看不看得到黑煙化學排放依然存在；再所有作為燒烤的熱源中，電是最清潔的熱源，沒有任何化學排放。所以現在國內都在大力推廣這種無煙電烤爐。

現在想吃燒烤一般都是選擇室內無煙燒烤店，這種燒烤店都是選擇鏈條式自動翻轉燒烤機，那么你第一次去這種燒烤店知道怎么使用環保型無煙自動翻轉燒烤機嗎？

首先可以排除這種“我不懂我不會”的心理，因為當你第一次來到這種無煙燒烤店的時候都是有專業的服務員為您服務，他們會指導您怎么使用這種燒烤爐，有哪些注意事項，防止燙傷之類的。

其次這種自動翻轉燒烤爐原理是伺服電機通過鏈條傳動與釬子上面的花齒輪實現無縫銜接從而達到360度無限翻轉，省去燒烤師傅，達到無煙效果。只需要自己掌握火候，然后重新把烤串放上去即可完成全部流程。操作非常簡單，同時設備也比較安全，是一款值得推廣的全自動無煙燒烤設備。

而且現在全國都在推動無煙電烤爐，這種電烤都是側面熱源，根本不會產品任何油煙，機器本身也是防電以及防熱，所以選擇這種燒烤店去吃是非常愜意的事情！

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