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無煙燒烤全自動(dòng)烤串機(jī)工作原理你知道嗎?

瀏覽次數(shù):2196來源:京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備網(wǎng)

無煙燒烤全自動(dòng)烤串機(jī)工作原理你知道嗎?

無煙燒烤全自動(dòng)烤串機(jī)工作原理你知道嗎?


無煙燒烤、自動(dòng)烤串是這幾年比較流行的詞匯,傳統(tǒng)的路邊燒烤攤生意漸漸慘淡,而這種自動(dòng)烤串以及無煙燒烤確實(shí)越來越火爆。提到無煙燒烤不得不說自動(dòng)烤串,因?yàn)橹挥凶詣?dòng)烤串才能實(shí)現(xiàn)無煙燒烤,他們是相輔相成的關(guān)系,那么無煙燒烤全自動(dòng)無煙烤串機(jī)工作原理你知道嗎?


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這幾種燒烤爐都是采用伺服電機(jī)通過鏈條帶動(dòng)烤串釬子花齒輪實(shí)現(xiàn)360度無限翻轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)減少人力成本,提高烤串速度等優(yōu)勢。電烤是利用電熱作為熱源的燒烤;電烤爐的設(shè)計(jì)非常合理,兩側(cè)發(fā)熱,底部是水槽,食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻,不會(huì)接觸到高溫的熱源體上,而達(dá)到油煙隔離的效果。


使用其它燃料作為熱源的燒烤;如炭火充分燃燒的紅碳,在如液化氣、煤氣的燒烤,不管我們看不看得到黑煙化學(xué)排放依然存在;再所有作為燒烤的熱源中,電是最清潔的熱源,沒有任何化學(xué)排放。這種燒烤爐分為三種型號(hào),常用的有火山石電烤爐,燃?xì)庑鸵约澳咎啃蜔緺t。


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木炭型其實(shí)是大家最喜歡的,這種燒烤爐和傳統(tǒng)燒烤爐差不多都是需要木炭,口感上來說最接近路邊攤,但是這種想要實(shí)現(xiàn)無煙效果需要裝修的時(shí)候安裝下排煙系統(tǒng),成本較高,切效果不是很理想。


第二種就是燃?xì)庑蜔緺t,這種燒烤爐最大的優(yōu)點(diǎn)就是環(huán)保+衛(wèi)生好清掃,口感一般般,成本較低,但是安全性而言不如電烤以及木炭型燒烤。


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第三種就是目前市場上最火爆的電烤,電烤分為火山石和石英管,而火山石電烤爐是最流行的,成本比石英管的貴,但是質(zhì)量和耐用度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過石英管燒烤爐。而且口感方面一點(diǎn)不比木炭型差,所以現(xiàn)在很多開店的老板都說電烤爐比較好。


北京京建鵬達(dá)燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家,在燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù),北京京建鵬達(dá)是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)公司,公司有著完善的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和售后安裝服務(wù)團(tuán)隊(duì),公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識(shí)很久燒烤加盟店”有著精湛的招商團(tuán)隊(duì)面向全國招商加盟的客戶服務(wù)。相識(shí)很久燒烤加盟起源于北京,總部設(shè)在中國美麗首都-北京,2015年京建鵬達(dá)(北京)餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。


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